1984年1月24日，苹果正式发布 Macintosh，其搭载的操作系统被称为 “System Software”。Mac OS 可以被分成操作系统的两个系列，一个是老旧且已不被支持的经典版 Mac OS，在 OS 8 以前用“System x.xx”来称呼，另外一个则是新的 Mac OS。目前 Mac OS 最新版本为 OS X 10.11.4（El Capitan），据1984年的 System 1.0 已相隔31年，那么从从1984年到现在 Mac OS 都发生了哪些变化呢？下面就通过一个视频感受一下。
Mac OS 1.0 到 Mac OS 10.11
System 1.0 (1984-1985 )
System 1.0是苹果最早的操作系统，发布于1984年1月，一经出世就已经具备了图形操作界面，含有桌面、窗口 、图标、光标、菜单和卷动栏等项目。
System 1.0的功能相对简单，当时并不能从菜单中建立新的文件夹。后来苹果发布了OS 1.1对1.0存在的问题进行了修复,同时更新了一些软件。
System 2.x (1985-1987)
2.0是在1985年的4月发布的，只是1.0的一个更新而已，没什么太大的变化。
System 2.0
System 3.x(1986-1988)
System 3.0
System 4.x (1987)
System 4.0
System 6 (1988-1991 )
System 6.0
和以前的版本相比，System 6的界面依然没有太大的变化。
System 7 (1991)
System 7比上一代可以说经历了很大的更新，也是第一个支持彩色显示的苹果系统，图标上面终于有了256种颜色，而且还有支持多媒体的Quick Time，互联网络功能也开始引入。
System 7.0－System 7.1
System 7.0发布之后，系统中仍然存在着一定的错误，虽然被System 7.0.1和一些小型更新解决，但是依旧不断,于是苹果推出System 7.1来修补，但同时它也是苹果第一个收费的操作系统。以前的操作系统都是免费随机附带的，对于老用户都是“免费升级”。当时这导致许多用户的不满，苹果被迫将价钱降到30美元。
System 7.5.3－System 7.5.5
System 7.5.3－System 7.5.5
Mac OS 8.0
Mac OS 8.0
1997年7月26日，Mac OS 8.0正式发布，也就是从这个版本开始，Mac OS的名称被正式采用。Mac OS 8.0为用户带来了多线程的搜索Finder、三维Platinum界面以及新的电脑帮助 (辅助说明) 系统。
此后，苹果在1998年1月发布了Mac OS 8.1，增加了HFS Plus (Mac OS扩展)资讯管理系统。这个系统也是非PowerPC的苹果电脑的最后一个操作系统。从8.5起，要使用Mac OS必须具备PowerPC Mac。然后从1998年10月至1999年5月，苹果相继发布了Mac OS 8.5/8.5.1/8.6，功能上没有多大的改变。
Mac OS 9
Mac OS 9
在OS X之前，1999年发布的Mac OS 9看起来就是一个普通的桌面操作系统。并且现在已经被粉丝们亲切的称为“经典”Mac OS。它是Mac OS 8和Mac OS X之间的过渡版本，Mac OS 9于1999年发布，一共有7个版本，直到2001年末发布的Mac OS 9.2.2为止。1998年，苹果总裁史蒂夫·乔布斯发布了直到Mac OS X (Carbon) 的操作系统路线，并决定，每隔半年发布系统更新，直到Mac OS X出炉，而Mac OS 9系列则是这系统路线的最后一个Mac OS系列。后来乔布斯在一次发布会上穿上了为Mac OS 9的“葬礼”准备的黑色西装，以后苹果就停止了OS 9。
Mac OS X 10.0（Cheetah）
Mac OS X 10.0
具有划时代意义的OS X 10.0在2001年发布，内部代号为Cheetah（猎豹），标着着苹果操作系统的新篇章。它在乔布斯重回苹果的五年后发布，继承了乔布斯在离开苹果时创办的NeXT公司的NextStep技术，基于Darwin系统开发，并且被苹果沿用至今。
Mac OS X包含两个主要的部份：一部分为Darwin，是以BSD原始码和Mach微核心为基础，类似Unix的开放原始码环境，由苹果电脑 采用和与独立开发者协同作进一步的开发；另外一部分则是由苹果电脑开发，命名为Aqua的有版权的GUI界面。在Mac OS X发布的同年，Mac OS X Server也同时发售。架构上来说两个版本完全相同，只有在包含的工作群组管理和管理软件工具上有所差异，提供对于关键网络服务的简化存取，像是邮件传 输服务器、Samba软件、LDAP目录服务器以及DNS服务器等等。
由于Mac OS X使用基于BSD Unix的内核，因此它带来了Unix风格的内存管理和抢占式多任务处理 (pre-emptive multitasking)，大大改进内存管理，允许同时运行更多软件，而且实质上消除了一个程序崩溃导致其它程序崩溃的可能性。这也是首个包括“命令行”模式的Mac OS，不过除非执行单独的终端工具程序，否则你可能永远也见不到。Mac OS X刚推出的时候，官方的说法是只能支持G3以上的处理器 ，但那些经过升级卡达到最低系统要求的机器，以及最初的PowerBook G3，都不能运行Mac OS X。
作为OS X的第一个正式版本， Mac OS X 10.0在稳定性上面比旧的Mac OS有所改善，但是仍然缺乏如DVD播放等基本功能，对应的机种也有限。不过最令人诟病的还是执行效能不佳的问题，此外当时能原生对应OS X的软件也非常有限，因此最后大部分的使用者都不会把OS X当成主要的工作环境。
Mac OS X 10.1（Puma）
Mac OS X 10.1（Puma）
在Mac OS X 10.0登场仅七个月后，苹果于2001年9月25日开始正式发售代号为“Puma”的Mac OS X v10.1，原有的Mac OS X 10.0用户可以免费更新此版本。也就是从这个版本开始，以后的每个Mac OS X的后缀都是以一种大型猫科动物来命名。Puma改善了10.0令人诟病的效能问题，DVD播放等基本功能也已经完备。在软件数量方面，Adobe、微软等主要软件开发商也渐渐开始发布Mac OS X版本的软件，让Puma终于开始成为可实际在工作中使用的OS X。
Mac OS X 10.2 （Jaguar）
Mac OS X 10.2 （Jaguar）
2002年8月24日，代号为“Jaguar”的Mac OS X 10.2发布。就是这一年的WWDC，乔布斯帮Mac OS 9举办了一场丧礼，宣布Mac OS 9时代终结。也就是从这时开始，新出售的Mac机无法使用Mac OS 9开机，自然也引来不少老用的反对。Jaguar恢复了旧Mac O X上面的的自动开合文件夹，Finder经过了改良，系统效能更高了。此外苹果还在Jaguar中增加了利用GPU来为CPU减负的“Quartz Extreme”、网络连线功能“Rendezvous”（目前更名为Bonjour）、手写辨识功能“Inkwell”和日志式文件系统 （Journaling file system）等。2003年，Safari浏览器6月24日正式发布，随后微软公开表示中止Internet Explorer for Mac的开发。
Mac OS X 10.3（Panther）
Mac OS X 10.3（Panther）
2003年10月24日，代号为“Pather”的Mac OS X 10.3发布，这个版本对应的是有USB接口的Mac电脑。其除了稳定性与效能持续进步之外，还内建了ZIP压缩、传真功能以及帐号快速切换等功能。 Finder里面也新增了即时搜索、自定工具列，色彩标签功能也重新出现在了Mac OS中。从这个版本开始，由于已经没有了Mac OS版的IE，因此系统的默认浏览器变成了Safari。
Mac OS X 10.4（Tiger）
Mac OS X 10.4（Tiger）
在上一版本发布了18个月之后的2005年4月29日，代号为“Tiger”的Mac OS X 10.4 Tiger正式发布，这也是首次采用单张DVD来安装的Mac OS， 只适用于带有FireWire的Mac机。Tiger新增的功能包括了搜索功能“Spotlight” 、可自行定义自动化工作流程的工具“Automator”，同时系统为PowerPC G4处理器做了优化。软件方面也新增了“Core Image”、“Core Video”、“Core Audio”与“Core Data”等功能。后来为了适应带有iSight摄像头与苹果 Remote遥控器的iMac G5，Tiger中追加了“Front Row”功能，让使用者可以将Mac当成多媒体中心，使用简单的苹果Remote 遥控器来控制音乐、照片与影像的播放。后来在2006年，Mac机用上了Intel CPU，Tiger也发布了相应的Intel Mac版本，不过并没有单独发售。
Mac OS X 10.5（Leopard）
Mac OS X 10.5（Leopard）
代号为“Leopard”的Mac OS X 10.5原本与2007年第一季度发布，但后来由于苹果的人手不足问题（因为人都跑去搞iPhone了！），一直延期到2007年10月26日才正式发 布。Leopard采用单张D9包装，增加了虚拟桌面“Space”、自动备份工具“Time Machin”、让Mac启动Windows的“Boot Camp”等功能。此外原有的Spotlight与Dashboard等功能也有所加强，Finder新增了Quick Look功能，Dock也设计了新的外观，并追加了“Stacks”堆叠功能。从这个版本开始，Mac OS X获得了“Single UNIX Specification”认证，成为正式的UNIX。
Mac OS X 10.6（Snow Leopard）
Mac OS X 10.6（Snow Leopard）
2009年8月28日，苹果第一个Intel Mac专用OS、代号为“Snow Leopard”的Mac OS X 10.6正式发布，从此使用PowerPC处理器的Mac机就无法使用新系统了。Snow Leopard重点加强了系统稳定性和执行效率，令系统体积大幅缩小。此外Finder与QuickTime用Cocoa重新编写，系统软件大部分都64 位化了，原生支持微软Exchange 2007。
Mac OS X 10.7（Lion）
Mac OS X 10.7（Lion）
2010年10月，代号为“Lion”的Mac OS 10.7首次公开，它将Expose、Dashboard与Spaces的功能整合而成的“Mission Control”，在iPad和iPhone上面常见的“App Store”也加进来了，此外软件终于可以全屏运行了。从Lion系统开始，苹果逐渐将iOS上面的成熟经验软件、以及新的软件管理启动接口 “Launchpad”。此外，Lion是自从苹果发布iPhone以来，第一次将iOS上的使用经验转移回Mac平台上的尝试。
OS X 10.8（Mountain Lion）(Apple已将Mac OS X更名为OS X)
OS X Mountain Lion
OS X Mountain Lion 是先进操作系统的全新版本。通过全新的信息app，你可以向使用另一台Mac、iPhone、iPad 或iPod touch的任何人发送文本、照片、视频、通讯录、网络链接和文档，甚至可以在一部设备上发起对话，在另一部设备上继续进行。
2013年 OS X 10.9（ Mavericks）
OS X Mavericks
全新的OS X操作系统以Mavericks命名，版本号为10.9。直到上一个版本的OS X Mountainlion，苹果始终选用猫科动物来命名，在大会上，苹果高级副总裁Craig Federighi在介绍新系统之前，还风趣的说：“我们实在想不出第十代的OS X要用什么新的猫科动物名字来命名了，以至于我们曾经考虑过海狮。”不过，最终新的系统被命名为Mavericks（巨浪），库克在会上也宣布，日后新的Mac OS操作系统都将以加州的景点来命名。
2014年 OS X 10.10（Yosemite）
OS X Yosemite
美国东部时间2014年10月16日下午1点（北京时间10月17日凌晨1点），苹果在加州库比蒂诺总部Town Hall召开新品发布会并发布了新的桌面操作系统 OS X Yosemite 正式版。Yosemite 系统主要针对部分应用进行优化，尤其是界面变化较为明显。Yosemite最大的特点还是在与其他平台和软件融合同步的支持上。
2015年 OS X 10.11（El Capitan）
OS X El Capitan
苹果在2015年 10月1日凌晨正式推送了OS X El Captain 10.11操作系统，目前用户已经可以通过Mac App Store免费下载升级。OS X El Captain 10.11坚如磐石，在系统稳定性上带来了显著的提升，引入了大量的全新应用，还引入了一套新的系统字体，一个修改过的任务控制功能，一个可以同时使用两款全屏应用的“分屏显示”功能，强化了Spotlight的功能，并对Safari浏览器做出了改进。
2016 OS X 10.12
据悉，OS X 10.12 将于今年6月份推出， 代号为“Fuji”，UI会有一些小变化，但界面方面的变化不会很大，其余更新详情未知，但按照苹果的升级惯例，性能提升是少不了的；此外，OS X 10.12 将为 Mac 带来 Siri 支持，Mac 上的 Siri 将位于 Mac 的菜单栏上，类似于 Mac 系统的 Spotlight 点击后会出现一个毛玻璃窗口，还有通知中心也始终位于系统的菜单栏，Mac 版 Siri 的图标也会始终出现在菜单栏，屏幕的右上角，点击可触发语音控制特性。
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，Mac 上的 Siri 将位于 Mac 的菜单栏上，类似于 Mac 系统的 Spotlight 点击后会出现一个毛玻璃窗口，还有通知中心也始终位于系统的菜单栏，Mac 版 Siri 的图标也会始终出现在菜单栏，屏幕的右上角，点击可触发语音控制特性
” 、可自行定义自动化工作流程的工具“Automator”，同时系统为PowerPC G4处理器做了优化。软件方面也新增了“Core Image”、“Core Video”、“Core Audio”与“Core Data”等功能。后来为
更名为OS X) OS X Mountain Lion OS X Mountain Lion 是先进操作系统的全新版本。通过全新的信息app，你可以向使用另一台Mac、iPhone、iPa
Jaguar恢复了旧Mac O X上面的的自动开合文件夹，Finder经过了改良，系统效能更高了。此外苹果还在Jaguar中增加了利用GPU来为CPU减负的“Quartz Extreme”、网络连线功能“Rendezvous”（目前更名为Bonjour）、手写